پوملو ورقه ای

پوملو چیست؟

پوملو خشک ورقه ای که با نام گریپ فروت چینی نیز خوانده می شود؛ بزرگترین میوه از خانواده مرکبات است. این میوه یک پوسته سبز ضخیم و شیرین دارد. انواع پُملو به رنگ های سبز، زرد و قرمز در بازار موجود است. در نواحی شمالی کشور به پوملو میوه مینا یا سلطان مرکبات نیز گفته می شود.

پوملو بومی آسیای جنوب شرقی بوده و درخت آن ۶ الی ۱۳ متر ارتفاع دارد. گوشت این میوه معمولا سفید و گاهی صورتی یا قرمز است. این میوه ۱۵ الی ۳۰ سانتی متر قطر و ۵۰۰ گرم الی ۹ کیلوگرم وزن دارد. ایران، چین، ژاپن، هند و… از بزرگترین مناطق کشت میوه پُملو در جهان هستند.

پوملو خشک ورقه ای اغلب جهت تولید شیرینی، مارمالاد و یا دسر استفاده می شود. پوملو نسبت به گریپ فروت گوشتی خشک و کم آب دارد. همچنین طعم پوملو شیرین تر و ملایم تر از گریپ فروت بوده و مزه تلخی ندارد. (البته پوملو ترش نیز وجود دارد.)

قیمت پوملو خشک

پوملو خشک ورقه ای یک میوه خشک وارداتی و با قیمت نسبتا بالاست. این میوه در شمال کشور به نام میوه مینا یا سلطان مرکبات با وزن حدود ۵ کیلوگرم و رنگ زرد خرید و فروش می شود. خرید پوملو از طریق فروشگاه های اینترنتی زیادی امکان پذیر است.

توصیه الو آجیل به عاشقان سلطان مرکبات پُملو؛ خرید پوملو خشک ورقه ای را جایگزین خرید پُملو تازه کنید. چراکه میوه خشک پوملو اسلایس ماندگاری و دوام بیشتری نسبت به میوه تازه داشته و نگهداری آن بسیار ساده تر است.

خواص پوملو

１- کاهش خطر عفونت ادراری( این میوه سرشار از ویتامین c است. این ویتامین با بالابردن اسیدیته ادرار ریسک ابتلا به عفونت ادراری را کاهش می دهد.)

２- بهبود سلامت قلب و عروق ( پتاسیم موجود در پوملو به سلامت قلب کمک شایانی کرده و همچنین سطح فشار خون و کلسترول بد را در بدن تنظیم می کند. بدین ترتیب خطر ابتلا به حمله قلبی و سکته مغزی را به میزان قابل توجهی کاهش می دهد.)

３- تقویت بدن در برابر عفونت ( این میوه پادتن ها و سلول های ایمنی بدن را تقویت می کند.)

４- ضد سرطان (فلاونوئیدهای موجود در پوملو خشک ورقه ای باعث کاهش خطر ابتلا به سرطان لوزالمعده و پستان می شوند. همچنین فیبر این میوه باعث کاهش خطر ابتلا به سرطان روده بزرگ می شود.)

５- کمک به طراوات و شادابی پوست ( ویتامین آ موجود در پوملو باعث خونرسانی بهتر به سطح پوست شده و چین و چروک را کاهش می دهد. همچنین سطح کلاژن پوست را افزایش داده و مانع از تجزیه کلاژن می شود.)

６- بهبود و درمان آکنه

７- بهبود رشد موها (ویتامین های A, B, C از مهمترین مواد مغذی مورد نیاز مو هستند. پوملو با در اختیار داشتن مقدار زیادی از این ویتامین ها نقش مهمی در حفظ سلامت و تحریک رشد موها دارد.

８- کمک به کاهش وزن (در پُملو خشک ورقه ای آنزیم های چربی سوز وجود دارد که این آنزیم ها از افزایش تری گلیسیرید و کلسترول بد خون پیشگیری می کند. همچنین باعث کاهش میزان قند خون می شوند.)

９- بهبود و درمان شوره سر (آب و ویتامین ث بالای پوملو خشک ورقه ای باعث حفظ رطوبت در پوست سر شده و شوره را برطرف می کند.)

１０- تمام خواص گریپ فروت را دارد. ( سرشار از ویتامین های آ، ب، ث و املاح معدنی همچون فسفر، پتاسیم، فیبر و آنتی اکسیدان است. مقدار ویتامین سی در میوه خشک پوملو چند برابر پرتقال است.)

１１- تامین انرژی و نیروی مورد نیاز بدن ( سرشار از فسفر است. فسفر یکی از مهمترین عناصر در فرآیند متابولسیم چربی ها و نشاسته است.)

１２- پیشگیری از ضعف ماهیچه ها و اعصاب (سرشار از پتاسیم است.)

１３- کاهش خستگی، سستی و رخوت بدن ( دارای اسیدهای آلی طبیعی )

１４- تقویت خاصیت ارتجاعی عروق ناف (ویتامین سی)

１５- تقویت بینایی (ویتامین آ)

１６- کمک به بهبود سریع زخم ها (ویتامین سی پوملو خشک ورقه ای باعث رشد و ترمیم بافت های بدن شده و علاوه بر بهبود زخم ها باعث کاهش اثرات زخم بر روی پوست نیز می شود.)

１７- تقویت بافت استخوانی و شبه استخوانی (غضروف بدن)

１８- کاهش ضعف عمومی بدن (ویتامین ب پُملو خشک ورقه ای قوای بدن را تقویت می کند.)

１９- ادرار آور ( پتاسیم موجب افزایش ادرار و در پی ان دفع سموم و مواد زاید بدن می شود.)

２０- بهبود گوارش ( باعث تحریک اشتها، بالا رفتن سرعت هضم غذا و تحریک ترشحات معده و صفرا می شود.)

２１- پیشگیری و درمان یبوست

خواص پوست پوملو

در پوست پوملو یک ماده به نام بیوفلانویید یا ویتامین P وجود دارد. این ویتامین موجب؛ حفاظت از رگها، پیشگیری از تصلب شرایین یا همان سخت شدن رگها، جوانسازی و شادابی پوست می شود. همچنین این ویتامین با متعادل کردن هورمون استروژن در خانم ها از ابتلا به سرطان سینه پیشگیری می کند.

پوست پوملو یک ماده غذایی بسیار مفید است. از این پوست علاوه بر تولید پوملو خشک اسلایس و حبه، در تهیه مربای پوملو و یا همان مربای پوست پوملو نیز استفاده شده و طرفداران زیادی دارد.

نکات مهم در مورد خوردن پوملو

این میوه با داروهای کاهنده فشار خون، کلسترول خون، ضد صرع، ضد افسردگی و ضد تشنج ناسازگار است. در صورت مصرف این داروها حتما پیش از خوردن پوملو با پزشک معالج خود مشورت کنید. چراکه مصرف همزمان پوملو و داروهای ذکر شده می تواند اثر دارو را افزایش یا کاهش دهد.

اگر به ویتامین ث حساسیت دارید؛ از خوردن پوملو اجتناب کنید. این میوه سرشار از ویتامین ث می باشد.

از مصرف بی رویه پوملو خودداری کنید. مصرف افراطی آن می تواند باعث تشکیل سنگ در کلیه و مثانه شود. (به افراد مبتلا به سنگ کلیه توصیه اکید می شود که از خوردن پوملو خودداری کنند.)

پوملو در بارداری

• پیشگیری از بالا رفتن فشار خون و کلسترول خون

• کاهش خطر ابتلا به؛ مسمومیت بارداری، یبوست، قند خون بارداری، سندرم متابولیک، سوزش سردل و…

• تامین اسید فولیک مورد نیاز جنین

تذکر خیلی مهم : ویتامین c بیش از حد برای سلامت جنین خطرناک است. لازم است پیش از خوردن پوملو با پزشک معالج خود مشورت کنید.

پوملو خشک

پوملو خشک معمولا از پوست پوملو که سرشار از خواص تغذیه ای و درمانی است تولید می شود. مقدار ویتامین ها و املاح معدنی در پوست پوملو بیشتر از گوشت آن است. همچنین پوست پوملو طعمی شیرین و دلنشین داشته و خاصیت اسیدی کمتری از دیگر مرکبات دارد.

پوملو خشک یک میوه خشک وارداتی است. معمولا این میوه از کشورهای دیگر و از طریق راههای دریایی به ایران وارد می شود. کالری و مواد مغذی موجود در پوملو خشک به میزان بیشتری نسبت به میوه تازه وجود دارند. به همین علت لازم است در هنگام خوردن پوملو خشک حدود اعتدال را رعایت کنید.