تمشک خشک اعلا

تمشک خشک؛ از این آزادترین و طبیعی ترین میوه چقدر می دانید؟

تمشک یکی از اعضاء خانوادۀ گل سرخیان است که از تنوع رنگی قرمز، سیاه، ارغوانی، و صورتی برخوردار است. زادگاه اصلی این میوۀ وحشی که از طبع سرد و خشکی برخوردار است، نواحی جنگلی غرب آسیا به شمار می رود. در اینجا با الوآجیل همراه باشید تا بیشتر با خواص این میوه خشک جذاب و زیبا آشنا شوید.

خواص تمشک

• مجموعۀ ویتامین C و آنتی اکسیدان فراوان موجود در تمشک، می تواند به کاهش چین و چروک پوست صورت و رفع لکه های پوستی صورت کمک کند. همچنین تمشک به دلیل خواص ضد میکروبی شدیدی که دارد، برای درمان امراض پوستی مثل اگزما نیز مفید است.
• تمشک، سرشار از فولات است؛ که فولات از طریق افزایش گلبول های قرمز خون، به رفع کم خونی کمک می کند و با افزایش جریان خون در بدن، به افزایش روند اکسیژن رسانی به فولیکول های مو کمک می کند و بدین ترتیب باعث افزایش مو و تقویت ریشه های آن می شود.
• فیبر خوراکی و منگنز فراوان موجود در تمشک، به ایجاد سیری کاذب و کاهش اشتها کمک می کند و از این طریق موجب لاغری، کاهش اضافه وزن و تناسب اندام می شود.
• فیبر موجود در تمشک می تواند موجب پاک سازی روده ها و دفع سریع مواد آلاینده و مضر موجود در آنها شود.
• منگنز موجود در تمشک، متابولیسم بدن را افزایش می دهد و به چربی سوزی بیشتر و لاغری و کاهش وزن کمک می کند.

نکات لازم به توجه در مورد مصرف تمشک خشک

• تیامین موجود در تمشک خشک می تواند با برخی از آنتی بیوتیک ها تداخل دارویی داشته باشد.

• زیاده روی در مصرف تمشک، ممکن است منجر به اسهال، و عدم تعادل الکترولیتی بدن شود.

• برخی افراد ممکن است به تمشک حساسیت داشته باشند و با مصرف آن، علائمی از قبیل خارش دهان، پوست، خس خس سینه، تهوع، دل درد، یا سرگیجه بروز دهند.

• از تمشک در تهیۀ مربا، سُس، سالاد، مارمالاد، لواشک، آب میوه، شربت، اسموتی، تارت و کیک، چای و دمنوش استفاده می شود.