گیلاس خشک

گیلاس خشک

گیلاس خشک؛ ماه ها انتظار برای فصل جدید این میوه خوش طعم  را کنار بگذارید. این میوه به خاطر ظاهر زیبا و جذابی که دارد همواره مورد توجه مردم (به ویژه کودکان بازیگوش) قرار دارد. خوشبختانه اقلیم کشور ما برای پرورش این میوۀ خوشمزه مساعد است؛ ولی به هر حال گیلاس نیز یک میوۀ فصلی است که تنها در یکی دو ماه از فصل تابستان به صورت تازه در دسترس ما قرار دارد.

عده ای برای خوردن این میوه در طول سال، مقداری از میوه تازه آن را در فریزر قرار می دهند. که با این کار ضمن اشغال فضای زیادی از فریزر، بخش عمده ای از ارزش غذایی آن نیز از بین می برد.  مقدار میوه ذخیره شده به این روش نیز، خیلی زود به پایان رسیده و به هر حال تا فصل جدید دوام نمی آورد. گروهی دیگر نیز ترجیح می دهند تا ماه ها منتظر فصل جدید این میوه بمانند. اگر دنبال عیش مدام از این میوۀ پُرخاصیت هستید؛ پیشنهاد ما به شما خرید گیلاس خشک شده الو آجیل است.

خواص و فواید گیلاس خشک شده (چیپس گیلاس)

خواص و ارزش غذایی میوه خشک گیلاس شبیه به میوه تازه آن است؛ ولی چون تحت فرآیند خشکبار سازی، آب خود را از دست داده، طبیعتاً نوع خشک آن از غلظت مواد مغذی بالاتری برخوردار است.

• میوه خشک گیلاس سرشار از ویتامین C است: خوردن چند دانه از این میوه خشک در طول روز می تواند بالغ بر ۱۰ درصد از نیاز روزانۀ بدن به این ویتامین را برطرف سازد. در واقع این تعداد گیلاس حاوی حدود ۱۰-۸ میلی گرم ویتامین C است. همچنین ویتامین C به تولید کلاژن و رشد بافت های مختلف بدن کمک می کند. لذا برنامۀ غذایی که از ویتامین C بالایی برخوردار است، به ترمیم سریع تر زخم های بدن کمک می کند. لذا غنی بودن این خشکبار از ویتامین C، یک خصوصیت مهم برای آن به شمار می رود.

• آنتی اکسیدان فراوان در گیلاس خشک شده: رنگ قرمز این میوه به واسطۀ وجود آنتوسیانین و فلاونوئید فراوان در آن است. این آنتی اکسیدان ها از نفوذ رادیکال های آزاد از محیط بیرون به داخل بدن جلوگیری به عمل می آورند. بنابراین، پیشگیری از آسیب به سلول های بدن و بروز انواع گوناگون سرطان، یکی از مهم ترین خواص میوه خشک گیلاس می باشد. آنتی اکسیدان موجود در آن می تواند برای جلوگیری از ابتلا به بیماری های مزمنی از قبیل بیماری های قلبی، آلزایمر و دیابت نیز مفید باشد. ضمن این که می تواند مانع بروز چین و چروک های پوستی شود. بنابراین افرادی که این میوه (یا خشک شده آن) را مصرف می کنند نسبت به سایرین سالم تر و سرزنده تر هستند.

• چیپس گیلاس، منبع غنی از مس: گیلاس خشک شده با منبع سرشاری از مس که دارد می تواند استقامت بافت های بدن را افزایش دهد و برای ترمیم بافت های بدن مفید است. این میوه خشک، بدن را در مقابل حملۀ رادیکال های آزاد ایمن می سازد.

• مصرف روزانه چند عدد گیلاس خشک شده، حاوی حدود ۹۰ میکروگرم مس است و می تواند تقریباً ۱۰ درصد از نیاز بدن به مس را تأمین کند.

• گیلاس خشک شده، یک منبع غنی از ویتامین A است: ویتامین A برای رشد سلول های نورس بدن مفید بوده و می تواند به بهبود سریع تر زخم ها کمک کند. ضمن این که ویتامین A برای پوست نیز مفید است. همچنین ویتامین C موجود در میوه خشک گیلاس، به افزایش توان بینایی بدن کمک می کند. مصرف روزانه چند دانه از این میوه خشک (یعنی حدود یک چهارم فنجان) می تواند حدود ۷۵۹ میلی گرم از نیاز روزانۀ بدن به این ویتامین را تأمین کند.

• خشکبار گیلاس، احتمال ابتلا به دیابت را کاهش می دهد: گیلاس خشک شده در مقایسه با سایر میوه های خشک دارای گلیسمی پایین تری است. بنابراین مصرف این میوه خشکباری، می تواند سطح انسولین بدن را کاهش دهد و قند خون را پایین آورد. به همین دلیل برای مصرف آن توسط افراد دیابتی، هیچ محدودیتی نباید قائل شد.

• تأثیر میوه خشک گیلاس بر روی میزان کلسترول بد خون: پکتین فراوان موجود در این میوه خشک، تأثیر بسیار زیادی بر روی سطح LDL یا همان کلسترول بد خون دارد. با کاهش این نوع کلسترول، خطر گرفتگی رگ ها و احتمال بروز سکتۀ قلبی نیز کاهش پیدا می کند. لازم به ذکر است که هر یک درصد کاهش کلسترول، خطر ابتلا به بیماری های قلبی و عروقی را تا دو درصد کم می کند.

• میو خشک گیلاس و کاهش اسید اوریک بدن : این میوه خشک توانایی بالایی در کاهش اسید اوریک دارد. اسید اوریک عامل اصلی بروز بیماری نقرس به شمار می رود.

• بهبود کارآیی سیستم گوارشی بدن با استفاده از میوه خشک گیلاس: این محصول ملین است و از بروز یبوست جلوگیری می کند. گیلاس خشک شده به دلیل دارا بودن آمیگدالین، می تواند دردهای قلب و معده را کاهش دهد.

• گیلاس خشک شده و دردهای عضلانی : این میوه خشک برای کاهش دردهای عضلانی پس از حرکات ورزشی بسیار مفید و مؤثر است.

• وجود ملاتونین فراوان در گیلاس خشک شده: ملاتونین ماده ای است که چرخۀ خواب را تنظیم می کند. اگر مشکل بدخوابی دارید، این میوه خشک را در برنامۀ تنقلات شبانۀ خود قرار دهید.

• پیشگیری از لخته شدن خون و حملات قلبی: میو خشک گیلاس حاوی کومارین است که نقش برجسته ای در جلوگیری از حمله های قلبی دارد.

• تناسب اندام و کاهش وزن: گیلاس خشکبار شده دارای چربی فوق العاده کمی است و به همین دلیل کالری زیادی به بدن وارد نمی کند. همچنین سرشار از فیبر خوراکی است و اشتهای کاذب را از بین می برد. بدین ترتیب می تواند به کاهش وزن، تناسب اندام و لاغری کمک کند.

ارزش غذایی گیلاس خشک شده

میزان مواد مغذی و کالری موجود در این خشکبار (معادل یک فنجان ۱۰۰ گرمی):
انرژی: ۳۴۵ کالری
پروتئین: ۳/۱ گرم
چربی کل: ۸/۰ گرم
کلسترول: ۰ میلی‌گرم
سدیم: ۵/۱۳ میلی‌گرم
پتاسیم:۳۹۰ میلی‌گرم
کربوهیدرات: ۲/۸۳ میلی‌گرم
فیبر رژیمی: ۶/۲ گرم
قند:۲/۷۰ گرم

مزیت خرید گیلاس خشک الو آجیل

خشکبار گیلاس تولید شده و قابل عرضه از طریق فروشگاه اینترنتی الوآجیل از بهترین مواد اولیۀ مرغوب و با فرآوری بی نظیر و بهداشتی و تحت استاندارد بهداشتی تولید و بسته بندی شده است. اگر به فکر تهیۀ یک خوراکی مفید و پُر خاصیت برای خانواده هستید، خرید اینترنتی میوۀ خشک گیلاس را کلیک کنید و از آن در پذیرایی های دورهمی شبانه، سفرۀ شب یلدا و پذیرایی های نوروزی خودتان استفاده کنید. در تولید میوه خشک گیلاس، سلامت و رضایت شما در اولویت نخست الوآجیل قرار دارد.