دمنوش به- چای به

دمنوش به

دمنوش به (چای به)؛ برآیند صفات خوب در یک میوۀ گوشه گیر
درخت “به” شباهت بسیار زیادی با سیب و گلابی دارد. این درخت، برگ ریز است و جثۀ نسبتاً کوچکی دارد. در حالی که میوه رسیده آن به رنگ طلایی مایل به زرد و از نظر شکل و فرم تا حدی بین سیب و گلابی می باشد. فواید واقعی درخت “به” خوردن پوست و میوه های گوشتی آن است. چرا که دارای مواد مغذی مفید از جمله انواع ویتامین ها، مواد مینرال، ترکیبات فنولی، انواع آنتی اکسیدان و فیبرهای غذایی می باشد.

پس با فروشگاه اینترنتی الو آجیل همراه باشید تا با خصوصیات یک دمنوش “به” فوق العاده مقوی،خوشمزه و کاملا ارگانیک (بدون مواد افزودنی) آشنا شوید.

میوۀ “به”

به سرشار از انواع ویتامین های A و B املاح آهکی و تانن می باشد این میوۀ مقوی دارای فواید بسیار زیادی برای معده و سایر اجزاء دستگاه گوارشی بدن، و از بین برنده اسهال‌های ساده و خونی می باشد. از به می‌توانید برای درمان تورم حاد روده ای، خونریزی های دوران قاعدگی، خونریزی بواسیر، تقویت دستگاه گوارش و درمان مخاط و سرفه استفاده کرد. (دمنوش به یا همان چای به نیز همین ویژگی را دارد.)

خواص دمنوش “به”

از چندین دهه قبل طب عمومی میوه به را به عنوان یک میوه سرشار از مواد مغذی معرفی کرده است. “به” خواص گرم و نشاط‌آوری دارد و سرشار از مواد مقوی شناخته شده است و همواره از آن در درمان خانگی بسیاری از بیماری‌های ویروسی استفاده شده است. دمنوشی کردن میوه، علاوه بر این که یک نوشیدنی با طعم مطلوب و جذاب به همراه دارد، ‌تواند باعث فعال شدن مواد مغذی موجود در بافت میوه و بالا رفتن ارزش غذایی آن نیز بشود. لذا به عنوان خواص ناب دمنوش “به” به این موارد اشاره می کنیم:

• دارای ارزش غذایی بالا (دمنوش حاصل از ۱۰۰ گرم میوۀ به)

– کالری: ۵۸
– چربی: صفر گرم
– پروتئین: ۴۵/۰ گرم
– کربوهیدرات: ۱۴ گرم
– فیبر خوراکی: ۸۲/۱ گرم
– ویتامین C: 15% نیاز روزانۀ بدن
– ویتامین B1: 2% از نیاز روزانۀ بدن
– ویتامین B6: 2% از نیاز روزانۀ بدن
– مس: ۱۵% از نیاز روزانۀ بدن
– آهن: ۴% از نیاز روزانۀ بدن
– پتاسیم: ۲/۴% از نیاز روزانۀ بدن
– منیزیم: ۳/۲% از نیاز روزانۀ بدن

• دمنوش به؛ حاوی آنتی اکسیدان

بسیاری از مزیت های مربوط به گیاهان را می توان به دلیل وجود منابع آنتی اکسیدانی موجود در آنها برشمرد. آنتی اکسیدان، استرس متابولیک بدن را کاهش می دهد، التهاب را رفع می کند و از سلول‌های بدن در برابر آسیب‌های ناشی از رادیکال های آزاد، که مولکول های ناپایدار و عامل بروز انواع سرطان ها هستند محافظت به عمل می‌آورد. پژوهش ها نشان می دهند که برخی از آنتی اکسیدان هایی که میوه “به” در دمای بالای دمنوش از خود آزاد می کند به صورت فلاونول هایی مثل کوئرستین و کامفرول هستند که در کاهش التهابات بدن نقش مؤثری دارند و از بیماری های مزمنی مانند امراض قلبی محافظت به عمل می‌آورند.

• چای به؛ آرامش در دوران بارداری

دمنوش به (چای به) می تواند در رفع حالت تهوع و استفراغ که از خصوصیات رایج در اوایل دوران بارداری هستند، کمک کند.

• دمنوش به؛ رفع اختلالات گوارشی

از گیاه “به” مدت هاست که برای درمان انواع اختلالات گوارشی استفاده می شود. امروزه پژوهش ها نشان داده اند که عصاره میوۀ “به” و دمنوش به می توانداز بافت روده در برابر آسیب‌های مربوط به بیماری‌های التهابی از جمله کولیت جلوگیری به عمل آورد.

• چای به؛ کمک به درمان زخم معده

مطالعات آزمایشگاهی نشان داده‌اند که عصاره “به” در مهار رشد هلیوباکتر پیلوری، که عامل اصلی بروز زخم معده است، نقش موفقی دارد. در واقع سیستم گوارشی بدن از عصاره “به” فواید بسیار زیادی را دریافت می کند

• رفع علائم ناشی از ریفلاکس معده

عصاره به می تواند به مدیریت علائم رفلاکس معده نیز کمک کند؛ که معمولاً از این عارضه به عنوان ریفلاکس اسیدی یاد می شود.

• محافظت از بدن در برابر واکنش های آلرژیک (حساسیت زا)

“به” قادر است در سرکوب فعالیت سلول‌های ایمنی خاص، که مسئول واکنش‌های آلرژیک هستند نقش موثری داشته باشد و بدین ترتیب عوارض ناشی از تحرکات آلرژیک بدن را کاهش دهد. ترکیبات موجود در میوه “به” با واکنش های حساسیتی خفیف از قبیل التهابات پوست، آب ریزش بینی و آسم مقابله می کنند.

• حمایت از عملکرد ایمنی بدن

عصاره میوه “به” از سیستم ایمنی بدن محافظت به عمل می‌آورد. “به” دارای خواص ضد باکتریایی است و می تواند از رشد بیش از حد باکتری های مضر از جمله ای کولی و S.aureus پیشگیری به عمل آورد. در مجموع آن چه از دیرباز در مورد “به” به گوش ما رسیده حاکی از فایده سرشار این میوه برای دستگاه گوارش است که در مجموع می توان از میوه به به عنوان میکروبیوم روده یادکرد. میکروبیوم سالم روده قادر است التهابات سیستم گوارشی را کاهش دهد و از آن در برابر عفونت های ناشی از باکتری های مضر در دستگاه گوارشی محافظت به عمل آورد.

• چای به؛ تنظیم فشار خون بدن

عصاره میوه “به” سطح آنژیوتانسین، آپلین و اندوتلین را کاهش می دهد و از این طریق موجب کاهش فشار خون نیز می شود.

توصیۀ ویژۀ الوآجیل در مورد مصرف دمنوش به

اگر در خانه فرد مبتلا به بیماری های گوارشی دارید، هم اکنون خرید اینترنتی دمنوش به (میوه خشک دمنوشی به) را کلیک کنید و در زمان تحویل آن در محل، از خواص شگفت آور و اعجاب انگیز آن بهره مند شوید. اَلو آجیل این اطمینان را به شما می دهد که در تولید و بسته بندی محصولات خود همواره از بالاترین استانداردها و دستگاه های کم‌نظیر استفاده می کند. اما اگر بنا به هر دلیل قصد خرید اینترنتی دمنوش “به” را از اَلوآجیل ندارید، به شما توصیه می کنیم که در خانه شخصاً دست به تولید دمنوش “‌به” بزنید.

طرز تهیه دمنوش به در خانه

1. نخست باید ” به” رسیده و شیرین را انتخاب کنید تا از نهایت طعم دهی و آزادسازی مواد مقوی آن اطمینان کسب کنید.
2. “به” را به خوبی بشویید تا پرزهای روی آن گرفته شود. اگر پوست “به” کاملاً زرد باشد نیازی به گرفتن آن نیست.
3.  “به” ها را رنده کنید و در یک سینی آنها را پخش کنید و روی بخاری، فر یا سوفاژ قرار دهید تا کاملاً خشک شود.
4. بعد از یک تا دو روز زمان تفت دادن “به” ها است. لذا برای این کار باید یک ماهی تابه فلزی را روی شعله گاز بگذارید تا ظرف خوب داغ شود، سپس به های خشک شده را در ماهی تابه ریخته و به سرعت با قاشق چوبی زیر و رو کنید تا حرارت به طور یکسان به همه “به” ها برسد. این کار را تا وقتی که رنگ خلال ها به قهوه ای پر رنگ برسد ادامه دهید. کمی دود کردن این خلال ها هیچ موردی ندارد و حتی به خوش رنگ تر شدن دمنوش به نیز کمک می کند.

دستور دم کردن چای “به”

1. به ازاء هر نفر ۱ قاشق از “به” خشک شده (خشکبار به) را درون قوری بریزید. در صورت تمایل می‌توانید یک دانه هل پوست کنده و یا چوب دارچین را نیز به “به”‌های خشک اضافه کنید.
2. سپس آب جوش را روی “به” خشک بریزید و به مدت ۲۰ دقیقه اجازه دهید تا چای به دم بکشد و به‌ها رنگ پس دهند.