حبه نارگیل

حبه نارگیل چیست؟

حبه نارگیل یا همان نارگیل کیوبی با استفاده از میوه نارگیل پخته و نگینی شده تولید می شود. برای تولید این حبه میوه؛ پس از گرفتن پوست نارگیل آن را پخته و سپس به صورت نگینی خرد می کنند. به نگین های ایجاد شده از نارگیل مقداری آرد و گاهی شکر اضافه کرده و در دستگاه خشک کن، خشک می کنند.

نارگیل کیوبی یک میوه خشک با چربی اشباع بالاست که در افراد ایجاد سیری زودرس و کاذب می کند. به همین دلیل معمولا به صورت جداگانه مصرف نمی شود. حبه نارگیل گزینه مناسبی برای قرار گرفتن در حبه میوه مخلوط و نیز آجیل شیرین است.

همچنین کیوبی نارگیل می تواند جایگزین مناسبی برای قند و شکر باشد. بیماران دیابتی می توانند چای، قهوه و دمنوش خود را با استفاده از نارگیل خشک حبه ای میل کنند. البته بهتر است این افراد نارگیل بدون شکر و ارگانیک را در اولویت مصرف خود قرار دهند.

طرز تهیه حبه نارگیل

برای تهیه حبه نارگیل قبل از هر چیز باید نارگیل های تازه را انتخاب کرد. چراکه بافت سفید نارگیل مانده و کهنه در حین پخت از هم وا می رود. پس از انتخاب نارگیل تازه بایستی پول میوه به صورت کامل گرفته شود.

میوه نارگیل بدون پوست را کامل پخته و سپس با یک چاقوی یا اسلایسر تیز به صورت نگینی خرد کنید. خرده نارگیل های ایجاد شده حالتی چرب و چسبناک دارند. برای اینکه این نگین ها بهم نچسبد؛ به آن کمی آرد و اگر دوست دارید کمی شکر اضافه کنید.

همچنین می توانید این حبه ها را با ادویه های مورد علاقه خود مانند دارچین و هر چیز دیگری طعم دار کنید. در نهایت نگین های آماده شده را با فاصله از هم در سینی دستگاه خشک کن قرار داده و خشک کنید. (در حین خشک شدن مدام سرکشی کنید. نباید کیوبی نارگیل خشک و چیپسی شود.)

حبه نارگیل و رژیم کاهش وزن

نارگیل حبه ای سرشار از چربی های گیاهی، آهن، منیزیم، پتاسیم و فسفر است. خوردن نارگیل کیوبی شما را برای مدت طولانی تری سیر نگه می دارد. بنابراین مصرف این حبه میوه خشک برای افرادی که از چاقی و اضافه وزن داشته و یا نمی توانند اشتهای خود را کنترل کنند؛ گزینه مناسبی است.
نکته مهم : یکی از خواص شگفت انگیز نارگیل کیوبی نسبت به نارگیل تازه و نارگیل خشک معمولی؛ رفع چربی های ناحیه شکم است.

زیبایی و سلامت پوست با حبه نارگیل

این حبه میوه گردش خون در زیر پوست را افزایش داده و باعث رسیدن اکسیژن به سطح پوست می شود. بدین ترتیب خوردن این میوه خشک برای؛ پاکسازی پوست، از بین بردن چربی پوست، از بین بردن خشکی پوست و جلوگیری از ابتلا به سرطان پوست مفید است.

برخی از خواص حبه نارگیل

• مفید برای سلامت استخوان ها و دندان ها (جذب منگنز و کلسیم)
• مبارزه با باکتری ها، قارچ ها و ویروس های بدن (مونولارین و اسید لوریک موجود در نارگیل)
• تقویت سیستم ایمنی و پیشگیری از عفونت ها
• مفید برای کنترل قند خون (کربوهیدرات کم و فیبر و چربی مفید زیاد)
• تامین فیبر مورد نیاز بدن (در زنان ۲۵ گرم و در مردان ۳۸ گرم است.)
• کمک به سلامت قلب
• مفید در پیشگیری از آلزایمر
• بهبود و درمان کم خونی
• پیشگیری از آرتروز
• کاهش ریسک ابتلا به سرطان
• کمک به عملکرد بهتر مغز

ارزش غذایی حبه نارگیل (۱۰۰ گرم)

• کربوهیدرات : ۲۳/۱۵ گرم
• پروتئین : ۳/۳ گرم
• چربی کل : ۴۹م۳۳ گرم
• فیبر غذایی : ۹ گرم
• فولات : ۲۶ میکروگرم
• انرژی : ۶۵۰ کالری