پیاز خشک

پیاز خشک شده

امروزه با توجه به شاغل بودن بسیاری از خانم‌‌ها و عدم داشتن فرصت کافی برای تهیه غذای سالم و خانگی، متأسفانه گرایش به سمت استفاده از غذاهای فست فودی افزایش پیدا کرده که تبعات و مشکلات جسمانی زیادی را برای نسل امروز و فردا به همراه آورده است. کسانی که در امر آشپزی فعالیت و تخصص دارند به خوبی در جریان هستند که بیشتر غذاهای ایرانی و حتی بسیاری از غذاهای غیر ایرانی نیاز به پیازِ سرخ شده دارند. در واقع نخستین مرحله برای پخت بیشتر غذاهای ما، سرخ کردن پیاز است.

در اینجا قصد داریم محصول غذایی خشکبار پیاز را به شما معرفی کنیم که هم اینک از طریق فروشگاه اینترنتی الوآجیل، در دسترس شما قرار دارد.
پیاز از قدیمی ترین سبزی هایی است که انسان وارد سبد غذایی خود کرد. از این سبزی نه تنها برای مزه دادن به غذا، بلکه برای پیشگیری و درمان بسیاری از امراض نیز مورد استفاده قرار می گرفته است.

چرا خرید پیاز خشک شده را به شما توصیه می کنیم؟

پیاز دارای مقادیر بسیاری ویتامین C، ویتامین B و منبع غنی فیبر و پتاسیم است. گوگرد نیز در آن یافت شده و کلسیم، فسفر و قند هم از ترکیبات این محصول به حساب می‌آیند. ترکیبات شیمیایی موجود در این محصول، از لخته شدن خون پیشگیری به عمل می آورد. این ترکیبات از تجمع پلاکت در شریان ها و همچنین تشکیل لخته های خونی در سیاهرگ ها پیشگیری می کنند. تجمع پلاکت در شریان ها و همچنین تشکیل لخته های خونی در سیاهرگ، دو عامل مؤثر در بروز سکته های قلبی و مغزی به شمار می روند.

خواص خشکبار پیاز (چیپس پیاز)

• پیشگیری از انعقاد خون:

پیاز خشک شده می تواند به حفظ کلسترول خوب موجود در خون کمک کند و از ابتلا به امراض قلبی جلوگیری کند. پژوهشگران با آزمایشات صورت گرفته بر روی حیوانات متوجه شدند که مصرف این صیفی جات پس از هشت هفته می تواند کلسترول بد خون را تا بیست درصد کاهش دهد؛ بدون آن که تغییری در کلسترول خوب ایجاد کرده باشد.

• ضد سرطان:

محققان پس از مطالعۀ تأثیر چیپس پیاز بر روی رشد سلولی و تخریب رادیکال های آزاد، متوجه شدند که انواع پیازِ خشک شده به دلیل خواص آنتی اکسیدانی چشمگیری که دارد، تأثیر ویژه ای بر کاهش پیشرفت سرطان کبد دارد و جلو رشد سلول های سرطانی را می گیرد. مصرف منظم این محصول به میزان دو بار در هفته، خطر ابتلا به سرطان روده بزرگ را کاهش می دهد. خشک شدۀ پیاز، سرشار از فلاونوییدها است و از تشکیل و رشد تومورها پیشگیری می کند و سلول های روده بزرگ را از آسیب در امان نگه می دارد. چیپس پیاز در سرطان‌های سینه و کبد هم مانع از تخریب سلولی و پیشرفت آنها می ‌شود.

• دشمن سرماخوردگی:

پیازِ خشک شده، به دلیل دارا بودن مقدار زیادی ویتامین C و سلنیوم، برای جلوگیری و چه بسا درمان سرما خوردگی و آنفولانزا مفید است. بطور کلی این مواد مغذی سیستم ایمنی و دفاعی بدن را تقویت کرده و از رشد ویروس های بیماری زا در بافت های درونی پیشگیری می کنند.

• خون ساز:

پیاز خشک، بخش عمده ای از نیاز بدن به اسید فولیک را برطرف می کند. اسید فولیک یا ویتامین B9 یکی از ترکیبات مورد نیاز برای مغز است. همچنین این ویتامین ها برای رفع مشکل کم خونی بدن مفید هستند.

• استخوان ساز:

طبق پژوهش های صورت گرفته، زنانی که پیاز خشک را در برنامۀ غذایی روزانۀ خود دارند، پنج درصد تراکم استخوان بیشتری در مقایسه با سایر زنان دارند.

• افزایش سیستم دفاعی بدن:

ویتامین ‌های موجود در پیازِ خشک شده به بدن کمک می‌کنند تا در برابر بیمارهای ویروسی، از خود واکنش به موقع و مناسب نشان دهد. قرار گرفتن پیاز خشک شده در رژیم غذایی، سیستم دفاعی بدن را تقویت می کند.

• ضد درد:

پیاز خشک شده، یکی از منابع سرشار از منگنز به شمار می رود و این ماده معدنی مانند یک عامل ضد درد عمل می کند. رژیم غذایی غنی از منگنز، دردهای دوران قاعدگی، درد گوش، دندان درد، دل درد و انواع دردهای ناشی از کمبود ویتامین و یا وجود التهاب و باکتری در بدن را کاهش می دهد.

• ضد فشار خون:

پیازِ خشک شده، منبع بسیار خوب آنتی اکسیدان به نام کرکتین است. کرکتین نقش چشمگیری در کاهش فشار خون دارد و جلو تخریب دیوارۀ عروق را می گیرد و بدین ترتیب خطر بروز بیماری های قلبی و عروقی را کاهش می دهد.

• افزایش قوای جنسی:

مصرف پیاز خشک شده برای درمان ناتوانی‌های جنسی و اختلالات ناشی از آن در آقایان و خانم ها بسیار مفید است.

• سلامت پوست:

پیاز خشک شده، منبع غنی از ویتامین‌ها و آنتی اکسیدان‌ های قوی است و دارای خواص ضد باکتریایی می‌ باشد که هر یک از آنها برای بیماری‌ های پوستی و یا مراقبت از پوست، اعم از روشن سازی پوست، درمان لکه ‌های تیرۀ پوستی، پاک سازی پوست، درمان آکنه و ضد پیری پوست مؤثر است.

• سلامت مو:

پیاز خشک شده، حاوی مقدار زیادی گوگرد است. گوگرد موجود در این خشکبار منجر به تحریک پذیری جریان خون در سر شده و به رشد سریع و سالم مو کمک می‌کند. گوگرد موجود در پیاز خشک شده، ضد شپش سر هم می‌ باشد.

• آنتی هیستامین طبیعی:

پیاز خشک شده، مانند آنتی هیستامین عمل می کند و آلرژی، گرفتگی بینی و سینوزیت را درمان می‌کند. همچنین برای حساسیت های تنفسی و التهابات ریوی نیز بسیار مؤثر است.

• ضد استرس:

پروبیوتیک‌ های موجود در پیاز خشک شده باعث بهبود عملکرد مغز می شوند، استرس را کاهش می‌دهند و یک خواب با کیفیت به همراه دارند.

• سلامت دهان:

شاید فکر کنید که خوردن پیاز باعث ایجاد بوی نامطبوع در دهان می ‌شود. همین موضوع یکی از اصلی‌ترین دلایل برای عدم مصرف پیازخام به شمار می رود. خواص ضد باکتریایی پیاز خشک شده، پوسیدگی ‌های دندان که ناشی از باکتری هستند را از بین می برد و از انباشت باکتری در دهان پیشگیری می‌کند. گذشته از این، ویتامین C موجود در این خشکبار برای لثه‌ها خیلی مؤثر است.

ارزش غذایی پیاز خشک (بر مبنای ۱۰۰ گرم)

• انرژی: ۲۱۳ کیلو کالری

• کربوهیدرات:۳۲ گرم

• پروتئین: ۷ گرم

• فیبر:۱۲ میلی‌گرم

• آهن: ۲۱ میلی‌گرم

• فسفر: ۲۹۰ میلی‌گرم

• پتاسیم: ۳۶۲ میلی‌گرم

• چربی: ۱ گرم

مزیت های استفاده از پیاز خشک و آماده طبخ الوآجیل

• از پیشرفت فناوری به نفع زمان و عمر خود استفاده کنید.

• برای پیشگیری از انتشار بوی پیاز در هنگام پختن آن، از پیازهای خشک ما به طور اینترنتی خرید و استفاده کنید.

• پیاز به دلیل ویژگی ضد باکتریایی خود، به محض خرد شدن به سرعت آلودگی‌ ها و باکتری ‌های موجود در محیط را جذب می کند و خاصیت خود را از دست می‌دهد. پس بهتر است که استفاده از پیاز خشک شده را جایگزین آن کنید.

• از دیگر مزیت های استفاده از پیاز خشک ما می‌توان به کاهش هزینۀ سوخت و انرژی اشاره کرد.

خرید اینترنتی پیاز خشک شده

به فروشگاه اینترنتی ما مراجعه کنید و پیاز خشک شده را به سبد خرید خود اضافه کنید. از مواد اولیۀ مرغوب، فرآوری سالم و بهداشتی و کیفیت عالی محصول پیاز خشک شدۀ الوآجیل استفاده و آن را به دوستان و آشنایان خود نیز معرفی کنید.