لیمو سنگی خشک اسلایس

لیمو سنگی خشک

از لیمو سنگی، قرن ‌ها برای درمان دردها و امراض گوناگون استفاده می شده است. این نوع لیمو که به رنگ زرد و گاهی سبز رنگ است، از یک درخت همیشه سبز آسیایی به دست می‌آید. تمام این میوه، که حاوی آب، پالپ، پوست و اسانس است؛ برای اهداف آشپزی و غیر آشپزی مورد استفاده قرار می‌گیرد.

لیمو سنگی خشک یا خشکبار لیمو سنگی، از میوۀ بیضی شکلی با پوست زرد رنگ تهیه می شود. که از لحاظ مزه و خواص، با لیمو ترش سبز رنگ تفاوت داشته و حاوی ویتامین C، فولات، ویتامین B5، B3، B1، B2، آهن، منیزیم، فسفر، پتاسیم، روی، قند، کربوهیدرات، فیبر رژیمی، چربی و پروتئین است. به همین دلیل، این لیمو خشک شده، یک چاشنی میوه‌ای شگفت انگیز برای غذاهای ما ایرانی ها به شمار می رود.

لیمو سنگی خشک ایرانی

ليمو سنگي ايرانی را به نام ليمو خارگي هم می شناسیم كه از محصولات صادراتی عمدۀ ایران به کشورهای منطقه و حتی کشورهای اروپایی به شمار می رود. مثل بیشتر محصولات کشاورزی بومی و غیر بومی کشور، جنبۀ فصلی دارد که به همین دلیل از گذشته به صورت آب لیموی بسته بندی شده تهیه و در طول سال از آن استفاده می شود.

چند سالی است که محصول لیموی سنگی خشک شده نیز تولید و روانۀ آشپزخانه، و بازارهای برون مرزی می شود. نگهداری این میوه خشک در مقایسه با آب لیمو از حساسیت و دشواری کمتری برخوردار است و به همین دلیل مورد استقبال چشمگیر کدبانو های امروزی قرار گرفته است. در اینجا با خشکبار لیمو سنگی قابل عرضه از طریق فروشگاه اینترنتی الو آجیل آشنا می شوید.

باید به این نکته اشاره شود که لیمو سنگی حاوی %۶ اسید سیتریک است که همین عامل ترش بودن این میوه است. هر یک از این عناصر در پیشگیری، بهبود و کنترل بسیاری از بیماری ها نقش حیاتی دارند. خواص لیمو سنگی خشک به حدی چشمگیر است که از سنین تقریباً یک سالگی، به مصرف آن برای سلامتی نوزاد توصیه می شود.

خواص لیمو سنگی خشک

لیمو سنگی خشک یکی از انواع شاخص در خانوادۀ لیموها است که از خواص عمدۀ آن می توان به دفع سموم و مواد زائد از بدن اشاره کرد. دفع مواد زائد از بدن تنها خاصیت شناخته شده برای این لیموی خشک نیست. در ادامه با الو آجیل همراه باشید تا با برخی از مهمترین خواص این خشکبار ترش مزه آشنا شوید.

• PH بدن را تنظیم و به قلیایی شدن محیط بدن کمک می کند.
• به سفید شدن دندان ها کمک می کند.
• رشد سلول های سرطانی را متوقف می کند.
• ملین است و به درمان یبوست کمک می کند.
• اسید سیتریک آن از ایجاد سنگ کلیه پیشگیری می کند.
• به بینایی بهتر کمک و از بروز آب مروارید پیشگیری می کند.
• داروی قلب نام گرفته و خاصیت آنتی اکسیدانی آن برای عملکرد سالم قلب مفید است.
• مصرف لیمو سنگی خشک همراه با دمنوش یا آب جوش، موجب بهبود سردرد می شود.
• مصرف روزانۀ آن، مشکلات تیروئید اعم از کم کاری و پُرکاری تیروئید را کاهش می دهد.
• مصرف ناشتای لیموی خشک سنگی همراه با آب جوش یا چای، به دلیل دارا بودن دی- لیمونن، به حرکات منظم روده کمک می کند.
• پتاسیم، کلسیم، منیزیم و مس موجود در این لیموی خشک، سبب استحکام استخوان بندی می شود.
• ویتامین C و اسید اسکوربیک آن، سبب بازسازی کلاژن می شود و لکه ها را کم رنگ می کند.
• فیبر موجود در آن به کاهش وزن کمک می کند.
• استفاده از لیمو سنگی خشکبار شده، مهم ترین درمان خانگی برای انواع بیماری های عفونی از جمله سرماخوردگی و آنفولانزا است.
• این خشکبار به دلیل مقادیر زیاد ویتامین C خاصیت آنتی اکسیدان دارد و به دفع مواد زائد از بدن کمک می کند. در نتیجه تیرگی پوست بر اثر تجمع مواد مضر را برطرف می سازد. ویتامین C موجود در لیمو سنگی خشک، در کلاژن سازی پوست نقش مؤثری دارد و دارای خواص ضد پیری است.
• به دلیل دارا بودن ۲۲ ترکیب ضد سرطانی، در درمان این بیماری بسیار مؤثر است.
• عطر لیمو سنگی خشک، برای کاهش حالت تهوع و استفراغ در دوران حاملگی مفید است.
•به کاهش درد ناشی از آرتریت کمک می کند.
• خواص آنتی ویروسی و آنتی باکتریایی داشته و خوردن آن در زمان ابتلا به عفونت‌های غدد بزاقی، باکتری‌های ایجاد کنندۀ عفونت را از بین می‌برد.
• در پوست آن، ماده ای به نام تانگریتین وجود دارد که برای افراد مبتلا به اختلالات مغزی از قبیل پارکینسون مفید است.
• مصرف روزانۀ لیمو خشک سنگی، چون سرشار از ویتامین C است، به درمان مویرگ ‌های ضعیف شده که دلیل عمدۀ پارگی رگ‌ های خونی است، کمک می‌کند.
• طبیعت اسیدی آن به رفع بوی بد دهان کمک می‌کند.
• میوه خشک لیمو سنگی، غنی از ترکیبات ضد ویروسی است که آن را برای درمان هپاتیت مؤثر کرده است.
• این محصول به دلیل دارا بودن ویتامین C فراوان، جذب آهن را افزایش می‌دهد.
• سرشار از آنتی اکسیدان است. بنابراین در پیشگیری از بیماری‌های پوستی مانند اریتما مفید است.
• اسید سیتریک که به وفور در این میوه خشک وجود دارد، به رفع جوش‌های سر سیاه با فشار کم کمک می کند.

ارزش غذایی لیمو سنگی خشک شده

– انرژی: ۲۹ کیلو گالری
– کربوهیدرات: ۳۲/۹ گرم
– پروتئین: ۱۰/۱ گرم
– چربی کل: ۳۰/۰ گرم
– کلسترول: ۰ گرم
– فیبر: ۸۰/۲ گرم
– اسید فولیک: ۱۱ میکروگرم
– نیاسین: ۱۰۰/۰ میلی گرم
– پیریدوکسین: ۰۸۰/۰ میلی گرم
– ریبوفلاوین: ۰۲۰/۰ میلی گرم
– تیامین: ۰۴۰/۰ میلی گرم
– ویتامین C: 53 میلی گرم
– ویتامین E: 15/0 میلی گرم
– ویتامین K: 0 گرم

موارد دیگری برای کاربرد لیمو سنگی خشک شده (پیشنهاد الو آجیل)

لیمو سنگی خشک شده، یکی از مهم ترین چاشنی های مورد نیاز برای پخت غذاهای خوش مزه و طعم دهی به نوشیدنی ها و دمنوش ها است.
اسلایس های لیمو سنگی خشک شده را در طول سال در یخچال داشته باشید و در پخت غذاها، ضمن افزایش طعم و رایحۀ غذا، ارزش وعده های غذایی خود را افزایش دهید.

لیمو سنگی خشکبار شده را به مواد غذایی پخته شده، انواع سس ها، سالادها، مارینادها، و دسرها اضافه کنید و از عطر و طعم آنها و همچنین منبع سرشاری از ویتامین C که در خود دارند، برخوردار شوید. ۸۵ گرم لیموی خشک سنگی می تواند بالغ بر ۳۰ میلی گرم ویتامین C مورد نیاز بدن را تأمین کند .

مزیت خرید اینترنتی میوه خشک لیمو سنگی

میوۀ خشک لیمو سنگی را به صورت اینترنتی از سایت فروشگاهی الوآجیل کلیک کنید و از این محصول صد در صد بهداشتی در وعده های غذایی، پذیرایی ها و مهمانی های دورهمی برخوردار شوید. میوه خشک لیمو سنگی با مواد اولیۀ عالی و مرغوب، فرآوری کاملاً کنترل شده و کیفیت فوق العاده عالی را از الوآجیل خریداری و در نهایت اطمینان مصرف کنید.