طالبی خشک اسلایس

طالبی خشک

طالبی خشک یا میوه خشک طالبی؛ خشک شده یکی از صیفی جت معروف و محبوب به نام طالبی است که یکی از اعضاء خانوادۀ صیفی جات، کدو و خربزه به شمار می رود. معمولاً جثه ای گرد و درشت و گوشتی به رنگ سبز کم رنگ و پوستی پر رنگ و متمایل به زرد داشته و بیشتر محصول نواحی نیمه خشک است. طبع این میوه گرم و تر است. و در اصل بومی مستعمرات فرانسه بود که از طریق فرانسه به سایر کشورهای اروپایی راه پیدا کرد. سپس به وسیلۀ کریستف کلمب، به آمریکا برده شد.

نخستین گزارشات باستانی در مورد این میوه به مصر باستان برمی گردد. این میوه در اکثر مناطق کشور ما کشت می شود و جنبۀ فصلی دارد. این میوه نسبت به خربزه کوچک تر، لطیف تر و زودرس تر است و در مقایسه با گرمک، شیرین تر و خوش عطرتر می باشد. این میوه از سه قسمت پوست، میوه و تخم تشکیل شده است. طالبی خشک، به همان نسبت که از آب بی بهره است، دارای غلظت بالای مواد مغذی و مفید برای بدن می باشد.

در اینجا الوآجیل قصد دارد شما را با خواص میوه خشک طالبی (البته این محصول در دسته صیفی جات خشک قرار دارد.) آشنا سازد. هر چند اقلیم کشور ما از توان لازم برای پرورش این میوه برخوردار است، ولی ماهیت فصلی بودن آن، تولید میوه خشک طالبی (یا چیپس طالبی) را توجیه پذیر می سازد.

خواص طالبی خشک

• طالبی خشک علاوه بر ویتامین های A، C و B، حاوی ویتامین های B1، B3، B5، B6، و مواد مغذی مفید دیگری از قبیل پتاسیم، فولات، فیبر، و ید می باشد.
• این میوه خشک ویتامین A فراوانی دارد. بتاکاروتن موجود در این میوه، در داخل بدن تبدیل به ویتامین A می شود که یک آنتی اکسیدان قوی است و از بروز سرطان پیشگیری به عمل می آورد، و کلسترول بد خون و تری گلیسیرید خون را کاهش می دهد.
• ویتامین A به تقویت توان بینایی و جلوگیری از ابتلا به آب مروارید نقش مهمی دارد.
• این میوه خشک غنی از کلسیم است و برای تقویت استخوان ها و سلامت دندان مؤثر می باشد.
• پتاسیم موجود در این میوه می تواند موجب کاهش خطر سکتۀ مغزی، کاهش فشار خون، دفع سنگ کلیه شود و از کاهش تودۀ عضلانی بدن جلوگیری کند.
• پتاسیم موجود در میوه خشک طالبی، سدیم مازاد بدن را از طریق ادرار دفع می کند و باعث تعادل این ماده در بدن می شود و از ایجاد کشش در دیوارۀ رگ ها جلوگیری به عمل می آورد.
• لوتین و زاکسانتین، دو آنتی اکسیدان موجود در خشکبار طالبی هستد که نقش مؤثری در سلامت چشم دارند.
• پتاسیم، فولات و آنتی اکسیدان های گوناگون موجود در این میوه خشک، به حفظ ساختار مغز کمک می کنند و باعث کاهش ریسک ابتلا به آلزایمر می شوند.
• طالبی خشک شده با از دست دادن آب خود و تبدیل شدن به خشکبار، از غلظت بالای فیبر و مواد مینرال برخوردار می شود که ادرارآور و ملین است.
• یکی از برجسته ترین خواص چیپس طالبی، کمک به درمان کم خونی است. لذا خوردن آن به افراد مبتلا به کم خونی توصیه می شود. الوآجیل به افراد مبتلا به کم خونی توصیه می کند، پس از صرف غذا، یک پَر از این میوه خشک هم مصرف کنند.
• چون طالبی خشک شده حاوی آنتی اکسیدان بالایی است، لذا برای افراد مبتلا به تنگی نفس و آسم، مفید است.
• طالبی خشک شده ترکیباتی دارد که به تولید انسولین در بدن کمک می کنند. هر چند این میوه خشک مزۀ شیرین دارد، ولی شاخص گلیسمی خیلی پایینی دارد و خطر ابتلا به دیابت را کم می کند.
• میوه خشکباری طالبی، به دلیل فیبر فراوانی که دارد، برای دستگاه گوارش مفید است. همچنین به سم زدایی از کلیه ها نیز کمک می کند.
• خشکبار طالبی، مملو از ویتامین C است که نقش برجسه ای در تقویت سیستم ایمنی بدن دارد و با انواع سرطان مبارزه می کند. همچنین ویتامین B1 موجود در طالبی خشک شده نیز برای تولید سلول های جدید مفید است.
• طالبی خشک، منبع غنی از اسیدهای چرب اُمگا۳ است که در کاهش التهاب بدن نقش بسیار مهمی دارد.
• پیرودوکسین، یکی از مواد موجود در میوۀ خشکباری طالبی است که علاوه بر خواص ضد التهابی، هورمون روی ترشح می کند که در ایجاد خواب و اعصاب آرام کمک می کند.
• ویتامین B6 که به وفور در طالبی چیپس شده به چشم می خورد، برای درمان افسردگی مؤثر است.
• پتاسیم موجود در این میوه خشک برای محافظت از زنان باردار از خطر ابتلا به بیماری های قلبی مفید است. همچنین به سلامت جنین و رفع مشکلاتی از قبیل یبوست و نفخ در دورۀ بارداری کمک می کند. ویتامین B9 موجود در طالبی خشک نیز می تواند برای رشد مغزی و توان ذهنی جنین مؤثر باشد.
• میوۀ خشکباری طالبی، به دلیل آنتی اکسیدان ها و ویتامین های فراوانی که دارد، خاصیت ضد پیری داشته و می تواند به جوانی و زیبایی پوست کمک کند.
• این خشکبار (صیفی جات خشک) به دلیل دارا بودن ویتامین B برای درمان ریزش مو مناسب است.

ارزش غذایی طالبی خشک (در یک فنجان معادل تقریباً ۱۰۰ گرم)

انرژی: ۶۱ کالری
چربی: ۲۴/۰ گرم
کلسترول: ۰ گرم
سدیم: ۳۱ میلی گرم
کربوهیدرات: ۴۵/۱۵ گرم
فیبر خوراکی: ۴/۱ گرم
قند: ۸/۱۳ گرم
پروتئین: ۹۲/۱ گرم

نکات مهم در مورد مصرف میوه خشک طالبی (توصیۀ الوآجیل)

1. مصرف میوه خشک طالبی گاه ممکن است منجر به بروز واکنش های حساسیت زا به شکل اسهال، خس خس سینه، خارش دهان، گرفتگی غضلات، حالت تهوع، کهیر یا اختلالات پوستی شود.
2. افراد مبتلا به دیابت در مورد مصرف نسبتاً زیاد چیپس این میوه، با پزشک خود مشورت کنند.
3. میوه طالبی خشک شده، دارای فروکتور بالایی است و مصرف زیاد آن می تواند برای سلامتی زیان داشته باشد.
4. افراد مبتلا به تورم معده نیز در مصرف این خشکبار خوشمزه، زیاده روی نکنند و جانب احتیاط را رعایت کنند.

 مزیت خرید اینترنتی طالبی خشک از الو آجیل

الوآجیل ضمن پایبندی به تهیۀ خشکبار با استفاده از میوه های تازۀ مرغوب، فرآوری کاملاً بهداشتی و بی نظیر و تحت استاندارد کیفی و بهداشتی عالی، به شما بازدید کنندۀ محترم توصیه می کند که اگر در خانه فرد سالمند، خانم باردار یا شیرده، کودک یا فرد مبتلا به کم خونی دارید، هم اکنون خرید اینترنتی میوه خشک طالبی را کلیک کنید و از خواص سرشار و مغذی آن بهره مند شوید. طالبی خشک را به عنوان میان وعدۀ کودکان، پذیرایی های دورهمی عصرانه، میز آجیل شب یلدا و نوروز نوش جان کنید.
اگر بنا به هر دلیل تمایلی به خرید اینترنتی میوۀ خشک طالبی از فروشگاه آنلاین الوآجیل را ندارید، حتماً در خانه اقدام به تهیۀ آن کنید.