پرتقال شکری (شهدی)

پرتقال شکری چیست؟

پرتقال شکری که برخی به آن پرتقال شهدی نیز می گویند؛ همان پُرتقال خشکی است که قبل از خشک شدن در محلول شِکر یا شربت قرار داده می شود. برای تولید این محصول ابتدا اسلایس های پرتقال را در شربت شکر جوشانده و پس از سرد شدن اقدام به خشک کردن‌آن ها می کنند.

پرتقال شکری یا همان پرتقال شهدی را می توان به عنوان آبنبات و یا در کنار چای و دمنوش استفاده کرد. قند و کالری این میوه خشک نسبت به میوه خشک های معمولی بسیار بالاتر است. به همین علت توصیه می شود افراد سالمند و بیماران مبتلا به چربی خون، فشار خون، قند خون و چاقی در خوردن این محصول احتیاط کنند.

اگر کودکان شما به خورد آبنبات و شیرینی عادت کرده اند؛ می توانید پُرتقال شکری خوشمزه را به آنها پیشنهاد دهید. این محصول توجه کودکان را به خود جذب می کند. ضمن اینکه در کنار شیرین بودن خواص ارزشمندی را نیز برای سلامتی آنها دارد.

آیا پرتقال شکری خاصیتی دارد؟

پرتقال شهدی همان پرتقال خشک است با این تفاوت که در شِکر قرار گرفته است. برخی از ویتامین های پرتقال در حین خشک شدن از بین می روند. اما عمده مواد مغذی، فیبرها، پروتئین ها و املاح معدنی پرتقال کاملا حفظ شده و در پُرتقال شکری دیده می شوند.

تنها تفاوت این پرتقال با پرتقال خشک معمولی در میزان قند و کالری آن است. این کالری برای افرادی که فعالیت بدنی زیادی دارند بخصوص کودکان خطر ساز نیست. اما دقت کنید که در خوردن این میوه خشک زیاده روی نشود.

توصیه می شود بیماران مبتلا به دیابت و یا افرادی که از رژیم لاغری و کاهش وزن پیروی می کنند؛ به جای پرتقال شهدی که دارای شِکر فراوان است، پرتقال خشک ارگانیک میل کنند. پُرتقال خشک طبیعی تقریبا تمامی خواص و مواد معدنی میوه پُرتقال را داشته و یک خوراکی کم کالری، سالم و لذیذ است.