بادام سنگی خام

بادام سنگی

بادام سنگی یکی از آجیل‌ های خوشمزه‌ است که دارای خواص بسیار زیادی می باشد. این آجیل خوشمزه، خواص درمانی زیادی دارد که در این مقاله، الو آجیل قصد دارد به برخی از خواص آن اشاره کند.

معمولاً بادام سنگی به‌ صورت خام مصرف می‌شود، اما می‌توان از آن در سالاد و سایر غذاها نیز استفاده کرد. شیر بادام نوشیدنیِ لذیذ و جایگزین خوبی برای شیر گاو است. می‌توانید مستقیم و با معدۀ خالی از بادام استفاده کنید؛ مصرف بادام با معدۀ خالی می‌تواند میزان و سرعت جذب مواد مغذی آن را افزایش دهد. همچنین می‌توانید شب‌ها بادام را در آب خیس کنید و صبح روز بعد آن را بخورید. خلال بادام هم به‌ عنوان یک چاشنی شگفت انگیز در بعضی از غذاها استفاده می‌شود.

خواص بادام سنگی

بادام سنگی در مقایسه با سایر مغزها، سرشار از مواد مغذی و ترکیبات مفید است. بادام منبع سرشار از ویتامین E، پروتئین، منیزیم، آهن، کلسیم، فیبر خوراکی، منگنز، فسفر، چربی های مفید، روی، سلنیوم، مس، نیاسین و ریبوفلاوین است. بادام یک میان ‌وعدۀ بسیار مناسب است؛ زیرا بسیاری از مواد مغذی و ویتامین های مورد نیاز بدن را تأمین می‌کند. بادام به دلیل ارزش درمانی بالا و طعم خوبی که دارد، در رژیم غذایی بسیاری از افراد استفاده می‌شود.

• تقویت سلامت مغز به کمک بادام سنگی

بادام سرشار از مواد مغذی است که برای تکامل و سلامت مغز انسان اهمیت دارد. مصرف بادام با افزایش سطح هوش ارتباط زیادی دارد. بادام ریبوفلاوین و ال‌کارنیتین زیادی دارد که از جمله مواد مغذی مورد نیاز بدن هستند. بادام فعالیت ‌های مغزی را افزایش می‌دهد، در ایجاد کانال های عصبی جدید نقش دارد و احتمال ابتلا به بیماری آلزایمر را کاهش می‌دهد.

• تنظیم سطح کلسترول

مصرف پیوستۀ بادام سنگی به افزایش سطح کلسترول خوب خون (HDL) کمک می‌کند و در کاهش کلسترول بد خون (LDL) مؤثر است. به همین دلیل مصرف این آجیل خوشمزه به صورت خام و بدون نمک به افرادی که با مشکل چربی خون و یا اضافه وزن مبتلا هستند؛ توصیه می شود. با خوردن بادام سنگی خام ایرانی هم از طعم آن لذت ببرید و هم با مشکلات جسمی خود خداحافظی کنید.

• بادام و بهبود عملکرد استخوان

بادام سنگی منبع سرشاری از ویتامین‌ها، مواد معدنی و مقدار زیادی فسفر است. فسفر تأثیر چشمگیری بر روی قدرت استحکام استخوان بندی و دندان داشته و از بیماری ‌های وابسته به سن مانند پوکی استخوان جلوگیری می‌کند. همچنین مقدار زیادی کلسیم در بادام سنگی موجود است. کلسیم نیز در تراکم و استحکام استخوان ها و دندان ها نقش مهمی دارد.

• پیشگیری از بیماری‌های قلبی

یکی دیگر از خواص بادام سنگی برای سلامتی، پیشگیری از بیماری های قلبی است. چربی‌های‌ غیر اشباع، پروتئین و پتاسیم موجود در بادام همگی به سلامت قلب کمک می‌کنند. ویتامین (E) یک آنتی اکسیدان مؤثر است و خطر ابتلا به بیماری‌ های قلبی را کاهش می‌دهد، در حالی‌که منیزیم موجود در بادام می‌تواند در پیشگیری از حملات قلبی مؤثر باشد.

بعضی از ترکیبات موجود در بادام روی پروتئین‌ِ واکنشیِ C تأثیر می‌گذارد؛ این پروتئین‌ها باعث التهاب خطرناک شریانی می‌شود. بادام همچنین منبع غنی از اسید فولیک است. بنابراین به کاهش سطح هموسیستئین که عامل ایجاد پلاک چربی در رگ‌هاست، کمک می‌کند. همچنین فلاونوئید پوست بادام با ویتامین E ترکیب می‌شود و از آسیب دیوارۀ رگ‌ها جلوگیری می‌کند.

• تقویت سیستم ایمنی بدن با کمک بادام سنگی

بدن انسان ترکیبات زیادی داردکه باعث حفظ سلامت کلی بدن و قلیایی ‌بودن محیط آن می‌شود. بادام منبع غنی از مواد قلیایی است که برای افزایش سیستم ایمنی بدن بسیار مناسب است و توانایی از بین ‌بردن بیماری‌ ها را بیشتر می‌کند. علاوه ‌بر این که محتوای قلیایی بادام بالاست، مقدار زیادی ویتامین E هم دارد که آنتی‌ اکسیدانی خیلی قوی است.

بادام سنگی رادیکال‌ های آزاد خطرناک را از بین می‌برد. رادیکال ‌های آزاد، بیماری‌های مزمن را در بدن تشدید می‌کنند و می‌توانند برای بدن خطرناک باشند. آنتی‌ اکسیدان‌ هایی مثل ویتامین E که در بادام یافت می‌شوند، در درمان بیماری ‌های زیادی مثل سرطان و بیماری ‌های قلبی تأثیر دارند.

• بادام سنگی و کاهش التهاب

برخی از اسیدهای چرب ضروری هستند و مصرف آنها برای سلامت کلی بدن لازم است. بدن نمی‌تواند این اسیدهای چرب را بسازد و لازم است که از طریق منابع غذایی آنها را تأمین کنیم. بادام دو نوع اسید چرب بسیار مهم یعنی اسید لینولئیک و اسید لینولنیک دارد. این اسیدهای چرب به کاهش التهاب های داخلی که افراد زیادی از آن رنج می‌برند، کمک می‌کنند.

• تنظیم فشار خون

پتاسیم موجود در بادام به تنظیم فشار خون کمک می کند و نوسان فشار خون را کنترل می‌کند. سایر مواد مغذی موجود در بادام هم باعث ایجاد تعادل لازم برای بدن می‌شوند که می‌تواند از بیماری ‌های بسیاری جلوگیری کند. تعادل ویتامین ‌ها و مواد معدنی برای سلامتی کلی بدن ضروری است. اما اگر یکی از این عناصر نادیده گرفته شود، روی تمام بدن تأثیر می‌گذارد و می‌تواند سبب کم خونی، استرس و افزایش فشار خون شود.

• افزایش تولید انرژی

وجود منیزیم، مس و ریبوفلاوین موجود در بادام سنگی به تولید انرژی و افزایش متابولیسم بدن کمک می‌کند. بنابراین، بادام سنگی گزینه مناسبی برای کودکان، سالمندان دارای ضعف بدنی، ورزشکاران و کلیه افرادی است که فعالیت ذهنی و بدنی بالایی دارند. اگر به زودی احساس خستگی کرده و در هنگام انجام فعالیت های روزانه کم می آورید؛ مصرف این آجیل به عنوان میان وعده را فراموش نکنید.

• جلوگیری از دیابت با خوردن بادام سنگی

یکی دیگر از خواص بادام برای سلامتی بدن، پیشگیری از دیابت است. بادام افزایش ناگهانی سطح گلوکز و انسولین بعد از مصرف وعده‌ های غذایی را کاهش می‌دهد. ممکن است قند خون افراد مبتلا به دیابت با صرف هر وعدۀ غذایی به میزان زیاد تغییر کند. این تغییرات برای بدن خطرناک است. مصرف بادام می‌تواند در تثبیت قند خون مؤثر باشد. بادام در تنظیم روند جذب گلوکز نقش دارد و فرایند جذب را راحت‌تر می‌کند.

• مصرف بادام سنگی در زمان بارداری

بادام یکی از منابع سرشار از اسید فولیک است که از برخی نقص ‌های هنگام تولد در نوزادان جلوگیری می‌کند. همچنین رشد سلول‌های سالم و تشکیل بافت را تحریک می‌کند. نقص لولۀ عصبی، شرایطی است که در آن لولۀ عصبی در جنین یا وجود ندارد و یا به‌ درستی تشکیل نمی‌شود. بادام به اندازۀ کافی اسید فولیک دارد و می‌تواند سلامت مادر و جنین را تضمین کند.

ارزش غذایی بادام سنگی

انرژی: ۵۷۹ کالری
پروتئین: ۲/۲۱ گرم
کربوهیدرات: ۶/۲۱ گرم
گلوکز: ۴/۴ گرم
فیبر خوراکی: ۵/۱۲
چربی کل: ۹/۴۹ گرم

مزیت خرید بادام بادام سنگی از الو آجیل

ما شما را به خرید بادام سنگی خود دعوت می کنیم تا از منابع مقوی سرشاری که در اختیار دارد، به سلامتی کودکان در حال رشد، سالمندان، ورزشکاران و خانم های باردار کمک کند. بادام را به عنوان میان وعده، تنقلات شب های یلدا، و در پذیرایی های نوروزی مصرف کنید. خرید اینترنتی بادام سنگی از الو آجیل را با اطمینان کلیک کنید، و آن را جایگزین تنقلات و خوراکی های غیر مجاز فرزندان دلبندتان نمایید.