صیفی جات خشک

مصرف این خشکبار در زندگی ماشینی امروزه بسیار مورد توجه قرار گرفته است. خریداری، شستشو و نگهداری این محصولات به صورت تازه برای انسان پرمشغله امروز، چیزی جز دردسر ندارد. همین موضوع باعث توجه بسیار زیاد افراد به گنجاندن آن ها در سبد خرید خانوار شده است.

مصرف صیفی جات خشک برای افرادی که به دنبال غذای رژیمی و سالم هستند؛ بسیار مفید است. این خشکبار در حین سرخ شدن روغن را به میزان بسیار کمتری جذب می کنند. کاهش قابل توجه مصرف روغن در حین آشپزی با خشکباری مانند : پیاز خشک، گوجه خشک و بادمجان خشک این موضوع را اثبات می کند.

راهنمای خرید صیفی جات خشک

در هنگام خرید صیفی جات خشک شده موارد زیر را در نظر داشته باشید:
• تازگی صیفی جات خشک شده
• سلامت محصولات و عدم آفت زدگی
• یکدست بودن محصولات
• داشتن گواهی های بهداشتی لازم
• نباید این محصولات بو و طعم ماندگی داشته باشد.
• رنگ صیفی جات خشک شده نباید به سمت تیرگی رفته باشد.
• از خریداری محصولات دارای مواد افزودنی و نگهدارنده خودداری کنید.

انواع صیفی جات خشک

توجه روز افزون مصرف کنندگان به خریداری صیفی جات خشک؛ تولید کنندگان را به افزایش تنوع این محصولات ترغیب می کند. این روزها خریداری این محصولات به اشکال مختلفی امکان پذیر بوده و مصرف کنندگان می توانند تمامی این محصولات مورد استفاده خود را به صورت خشک تهیه نمایند.

پیاز خشک، گوجه خشک، بادمجان خشک، کدو تنبل خشک، کدو سبز خشک، فلفل دلمه ای خشک (پاپریکا)، فلفل های رنگی خشک، ذرت خشک، کلم بروکلی خشک، هویج خشک، لیموترش خشک، کرفس خشک، بامیه خشک، لوبیا سبز خشک، سیر خشک، موسیر خشک، خیار خشک، باقلا خشک، خربزه خشک، طالبی خشک، ملون خشک، هندوانه خشک و… انواعی از صیفی جات خشک شده می باشند.

نسبت تولید صیفی جات خشک معمولا ۸ به ۱ و یا ۱۰ به ۱ می باشد. به این منظور که شما با خریداری یک کیلو از این محصولات خشک شده در واقع ۱۰ کیلو محصول تازه خریداری می کنید. این محصولات کم حجم، سبک و قابل نگهداری به مدت طولانی بوده و با قیمت مناسبی در دسترس مشتریان قرار میگیرند.

قیمت صیفی جات خشک

قیمت صیفی جات خشک با توجه به قیمت محصول تازه، روش خشک کردن، گواهی های استاندارد و بهداشتی، فله یا بسته بندی بودن و … تعیین می شود. در میان تمام موارد بیان شده؛ قیمت محصول تازه بیشترین تاثیر را در قیمت و نوسانات قیمتی این خشکبار شده دارد.

محصولات مختلفی مانند هندوانه، خربزه و… فصلی بوده و تنها در فصول کوتاهی از سال در دسترس قرار دارند. خشک کردن آن ها در فصل آنها و فروش آنها در خارج از فصل خودشان؛ می تواند سود خوبی را برای تولید کنندگان بسته بندی کنندگان این محصولات به دنبال داشته باشد.

طبیعتا قیمت خشکبار در فصل آن پایین تر از قیمت آنها در فصول دیگر سال می باشد. شما میتوانید این محصولات مختلف را در فصل آن خریداری کرده و سپس در خانه خود نگهداری کنید. به این روش می توانید در هزینه های خانواده خود صرفه جویی کرده و در تمام فصول سال از این خشکبار پرمصرف استفاده کنید.

خریدار صیفی جات خشک

خانم های خانه دار، آشپزی ها، رستوران ها، فست فودی ها، شرکت ها و ادارات، صنایع بسته بندی مواد غذایی، تجار و بازرگانان و نیز صادر کنندگان مواد غذایی خشک، همگی خریدار این محصولات  محسوب می شوند. خرید صیفی جات خشک به منظور مصرف و خرید و فروش در بازارهای مختلف انجام می شود.

کالری کم، ویتامین های مختلف، مواد معدنی مفید برای بدن و فیبرهای غنی موجود در بافت این خشکبار، از جمله دلایل توجه مصرف کنندگان به خریداری این محصولات هستند. خریداران، این محصولات را بیشتر از طعم و مزه، بخاطر خواص بیشمار آن خریداری می نماید.

ویتامین A (بتاکاروتن) C، E، منیزیم، روی، فسفر، اسید فولیک و… موجود در بافت صیفی جات خشک برای بهبود سلامت بدن مفید هستند. همین مواد مغذی و مفید برای بدن مصرف کنندگان را به گنجاندن این محصولات در رژیم غذایی خود و مصرف روزانه ۵ وعده از این محصولات ترغیب می کند.

بسته بندی صیفی جات خشک

بسته بندی کردن صیفی جات خشک شده مانع از نفوذ میکروبها و عوامل بیماری زا به بافت این محصولات می شود. داشتن یک بسته بندی مناسب و بهداشتی می تواند تاثیر زیادی در افزایش مدت ماندگاری و کیفیت خشکبار داشته باشد. خشکبار در بسته بندی های استاندارد کمتر دچار آفت زدگی می شوند.

بسته بندی کردن این محصولات همینطور حمل و نقل و نگهداری از این محصولات را ساده تر می کند. علاوه براینکه داشتن یک بسته بندی مناسب و شکیل که تاریخ تولید، تاریخ انقضا، شناسه گواهی های بهداشتی، علامت استاندارد و شرایط نگهداری محصول باشد؛ تاثیر چشمگیری در افزایش فروش این محصولات دارد.

مصرف کنندگان نهایی خشکباری مانند : گوجه خشک تمایل زیادی به خریداری این محصولات در بسته بندی های بهداشتی و مناسب دارند. وجود این بسته بندی ها به مشتریان اطمینان خاطر بیشتری می بخشد.

نکات پایانی

صیفی جات خشک شده جایگزین مناسبی برای صیفی های تازه برای داشتن یک غذای خوش طعم، خوش عطر و سالم است. تمام مواد معدنی و ویتامین های مفید محصولات تازه در  خشک شده آنها به صورت فشرده و غنی تری وجود داشته و این محصولات به لحاظ برخوداری از مواد مفید برای بدن بسیار غنی هستند.

در هنگام خرید صیفی جات خشک شده به سلامت، کیفیت و بهداشت این محصولات دقت کنید. الو آجیل توصیه می کند که این محصولات را از فروشگاه های اینترنتی معتبری که کیفیت و اصالت کالا را تضمین می نمایند، خریداری نمایید. بدین روش ضمن خریداری محصولات باکیفیت و مناسب، در زمان خود نیز صرفه جویی می کنید.

این خشکبار را دور از تابش مستقیم نور خورشید و در محیط هایی با رطوبت پایین نگهداری کنید. قراردادن این محصولات در ظروف درب دار شیشه ای برای حفظ کیفیت، سلامت و جلوگیری از آفت زدگی این محصولات بسیار مناسب است.